線路沿いから一本路地を抜けたところにある小さなどら焼き店。
千太郎が日がな一日鉄板に向かう店先に、バイトの求人をみてやってきたのは７０歳を過ぎた女性・吉井徳江だった。
千太郎は徳江のつくる「あん」の美味さに舌をまき、
すぐに彼女を雇い店は繁盛しはじめるのだが・・・・・・。